सीएएस 73049-73-7 माइक्रोबायोलॉजिकल अनुप्रयोगों के लिए पानी में घुलनशील प्रोटीन हाइड्रोलाइज्ड पेप्टोन

CAS 9000-90-2 खाद्य ग्रेड एमाइलेज स्टार्च एंजाइम फॉर बीयर इंडस्ट्री अल्फा-एमाइलेज

पेप्टोन अवलोकन

पेप्टोनमुख्य रूप से प्राकृतिक प्रोटीन स्रोतों जैसे कि कैसिइन, मांस, सोया, या जिलेटिन के एंजाइमी या एसिड हाइड्रोलिसिस द्वारा प्राप्त एक पानी में घुलनशील प्रोटीन हाइड्रोलिसेट है। इसका उपयोग सूक्ष्मजीव विज्ञान और जैव प्रौद्योगिकी अनुप्रयोगों में अमीनो एसिड, पेप्टाइड्स और सूक्ष्मजीवों के विकास के लिए पोषक तत्वों के एक समृद्ध स्रोत के रूप में व्यापक रूप से किया जाता है।

तकनीकी डेटा

पेप्टोन के प्रकार

1. कैसिइन पेप्टोन: दूध कैसिइन से प्राप्त; सामान्य प्रयोजन मीडिया में उपयोग किया जाता है।
2. मांस पेप्टोन: पशु ऊतकों से निकाला गया; तेज़ जीवों के लिए उपयुक्त।
3. सोया पेप्टोन: पौधे आधारित, शाकाहारी मीडिया और दवा अनुप्रयोगों के लिए आदर्श।
4. जिलेटिन पेप्टोन: कोलेजन से प्राप्त; चयनात्मक मीडिया में उपयोग किया जाता है।
5. मछली पेप्टोन: मछली प्रोटीन से प्राप्त; जलीय कृषि और सूक्ष्म जीव विज्ञान में उपयोग किया जाता है।

विशेषताएँ

1. समृद्ध पोषण प्रोफाइल: सूक्ष्मजीवों के विकास के लिए आवश्यक पेप्टाइड्स, अमीनो एसिड, विटामिन और खनिज शामिल हैं।
2. पानी में घुलनशीलता: पानी में पूरी तरह से घुल जाता है, जिससे यह तरल और ठोस मीडिया के लिए उपयुक्त हो जाता है।
3. व्यापक अनुप्रयोग: सूक्ष्म जीव विज्ञान, किण्वन और दवा उद्योगों में उपयोग किया जाता है।
4. अनुकूलन योग्य संरचना: स्रोत और प्रसंस्करण विधि के आधार पर विभिन्न ग्रेड में उपलब्ध है।
5. गैर विषैला: प्रयोगशाला और औद्योगिक उपयोग के लिए सुरक्षित।

अनुप्रयोग

1. सूक्ष्म जीव विज्ञान

• संस्कृति मीडिया: पोषक अगर, पोषक शोरबा और अन्य सूक्ष्मजीव मीडिया में एक प्रमुख घटक।
• चयनात्मक मीडिया: अनुसंधान और निदान के लिए विशिष्ट जीवों के विकास का समर्थन करता है।
• तेज़ जीव: मांग वाले सूक्ष्मजीवों के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है।

2. किण्वन

• औद्योगिक किण्वन: एंजाइम, एंटीबायोटिक्स और जैव-आधारित रसायनों के उत्पादन के लिए नाइट्रोजन और विकास कारक प्रदान करता है।
• प्रोबायोटिक्स: प्रोबायोटिक उत्पादन में पोषक तत्व स्रोत के रूप में उपयोग किया जाता है।
• शराब उत्पादन: शराब बनाने और बायोएथेनॉल उत्पादन में खमीर के विकास को बढ़ाता है।

3. जैव प्रौद्योगिकी और फार्मास्यूटिकल्स

• टीका उत्पादन: बैक्टीरिया और वायरल संस्कृतियों को उगाने के लिए एक पोषक आधार के रूप में कार्य करता है।
• एंजाइम उत्पादन: सूक्ष्मजीव एंजाइम संश्लेषण को बढ़ाता है।
• निदान: सूक्ष्मजीव संदूषण का पता लगाने के लिए नैदानिक ​​परीक्षण मीडिया में उपयोग किया जाता है।

4. पशु आहार और जलीय कृषि

• फ़ीड योजक: पशु आहार में प्रोटीन सामग्री और अमीनो एसिड की उपलब्धता में सुधार करता है।
• जलीय कृषि: जलीय जीवों के विकास को बढ़ावा देता है।