CAS 526-95-4 खाद्य ग्रेड केलेटिंग एजेंट इंडस्ट्रियल क्लीनिंग के लिए ग्लूकोनिक एसिड पाउडर

ग्लूकोनिक एसिड एक कार्बनिक यौगिक है जिसका आणविक सूत्र C6H12O7 है। यह एक स्वाभाविक रूप से होने वाला एसिड है जो ऑक्सीकरण की प्रक्रिया के माध्यम से ग्लूकोज से प्राप्त होता है।ग्लूकोनिक एसिड और उसके डेरिवेटिव, जैसे ग्लूकोनेट नमक, विभिन्न उद्योगों में विभिन्न अनुप्रयोग हैं।

यहाँ ग्लूकोनिक एसिड का विवरण, विनिर्देश, विशेषताएं और अनुप्रयोग दिए गए हैंः

विवरण:

• रासायनिक सूत्रः C6H12O7
• आणविक भार: 196.16 ग्राम/मोल
• उपस्थितिः सफेद से हल्का पीला क्रिस्टलीय पाउडर
• घुलनशीलताः पानी में बहुत घुलनशील
• गंध और स्वादः गंधहीन और थोड़ा अम्लीय स्वाद

विनिर्देश (सामान्य):

• परीक्षणः ≥99%
• आर्द्रताः ≤1%
• पीएच (10% समाधान): 1.0-3.0
• भारी धातुएं (पीबी के रूप में): ≤10 पीपीएम
• आर्सेनिक (As): ≤3 ppm
• सीसा (Pb): ≤2 ppm

विशेषताएं:

• अम्लीय प्रकृतिः ग्लूकोनिक एसिड एक हल्का कार्बनिक एसिड है, जो इसे मजबूत एसिड की तुलना में सतहों पर कम संक्षारक और कोमल बनाता है।
• केलेटिंग एजेंट: इसमें केलेटिंग गुण होते हैं, जिसका अर्थ है कि यह धातु आयनों से बंध सकता है, जिससे सफाई और औद्योगिक अनुप्रयोगों में इसका उपयोग बढ़ता है।
• जैव अपघटनीयः ग्लूकोनिक एसिड जैव अपघटनीय है, जिससे यह पर्यावरण के अनुकूल और उन अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त है जहां स्थिरता चिंता का विषय है।
• गैर विषैलेः इसे विभिन्न अनुप्रयोगों में उपयोग के लिए गैर विषैले और सुरक्षित माना जाता है।

अनुप्रयोग:

• खाद्य एवं पेय उद्योगः ग्लूकोनिक एसिड और इसके नमक, जैसे कि सोडियम ग्लूकोनेट और कैल्शियम ग्लूकोनेट, का उपयोग उनके अम्लता विनियमन, केलेटिंग गुणों,और धातु आयनों का अवरोधन.
• सफाई और डिटर्जेंटः ग्लूकोनिक एसिड का उपयोग सफाई उत्पादों, डिटर्जेंट और डेस्कलिंग एजेंटों में इसके केलेटिंग गुणों के कारण किया जाता है, जो खनिज जमा और धातु के दागों को हटाने में मदद करते हैं।
• औषधि उद्योग: इसका उपयोग औषधीय सूत्रों में एक घटक के रूप में किया जाता है, जैसे कि मौखिक देखभाल उत्पाद और आहार की खुराक, इसकी हल्के अम्लता और संभावित स्वास्थ्य लाभों के कारण।
• निर्माण उद्योग: सोडियम ग्लूकोनेट जैसे ग्लूकोनिक एसिड व्युत्पन्न का उपयोग कंक्रीट मिश्रणों में पानी को कम करने वाले और विलंबित करने वाले के रूप में किया जाता है, जिससे कार्यक्षमता और सेट समय में सुधार होता है।
• व्यक्तिगत देखभाल उत्पाद: ग्लूकोनिक एसिड का उपयोग व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों, जैसे शैम्पू, कंडीशनर और त्वचा देखभाल उत्पादों में इसकी हल्के अम्लता और मॉइस्चराइजिंग गुणों के लिए किया जाता है।
• कृषि और बागवानीः ग्लूकोनिक एसिड का उपयोग कृषि अनुप्रयोगों में एक केलेटिंग एजेंट के रूप में किया जाता है, जो पोषक तत्वों के अवशोषण में सहायता करता है और पौधों के विकास को बढ़ावा देता है।